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【オンラインツアー企画】7/26おこもりツーリズムin徳島

今回の旅の目的地は、徳島県上勝(かみかつ)町!美しい緑に囲まれたこの町は、日本で初めて「ゼロウェイスト宣言」をした地域として知られています。

そんな上勝は近年、とってもユニークなクラフトビールがあることでも話題。地元の人たちに寄り添いながらビールをつくるマイクロ・ブリュワリー「RISE & WIN Brewing」を一緒に訪れましょう!
「上勝百貨店」という量り売りから始まり5年目を迎えた今、昔を振り返りながら、これからの新しい暮らしのヒントを集めます。

地域に根ざすとは?
これからのビールづくりとは?

現地ではRISE&WIN池添氏とブリュワーの引田氏がガイドをしてくれます!

なぜそれを買うのか?
なぜそれを捨てるのか?
分別しないと資源にならない?

なんとゴミを45分別もするリサイクルセンターは、この5月に「WHY」という宿泊可能なゼロウェイストセンターとして生まれ変わりました。今回のツアーでは、オープンしたばかりの施設もご案内します。WHYの名の通り、皆様の「なぜ?」もどんどんぶつけてください!

初夏の風を感じながら、休日の朝ビール(モーニングサマー)で乾杯も悪くない!?
ビールはRISE & WIN のシグネチャーシリーズ、Morning Summer:(爽やかな朝の日差しをイメージしたNEIPA)など3本をご用意します。上勝の夏の朝を、皆で楽しみましょう!

■日時:7/26(日)10:00〜12:00
■旅先:徳島県上勝町 RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store
https://www.kamikatz.jp/
■集合場所:各自宅

◆ 旅の行程 ◆
直前zoom講座
9:45  Zoomの使い方の説明(任意参加)
10:00 ツアー開始!
    量り売りショップ「ジェネラルストア」&ブリューパブ
    上勝町ゼロウェイストセンター「WHY」
    第二生産工場「STONEWALL HILL」、イーストラボ、オーナーズ
    バレルルーム、インディゴタワーテイスティングサロン
12:00  終了
    
■定員:先着30名
■参加方法:
RISE&WIN Brewingオフィシャルサイトより「7/26おこもりセット」を購入

前日までにinfo@okomoritourism.com よりzoomのURLが届きます。届かない場合は
info@okomoritourism.com にご連絡ください

■参加料金:4000円(税込・送料込)
 ビール3種+ツアー

■応募締切:7月22日11:59(以降ですと商品発送が間に合わないため)

■お問い合わせ先:FBメッセンジャーもしくはinfo@okomoritourism.com
*天候により一部プログラムの変更がある場合がございますことご了承ください。

■ゲスト
【引田佑介】
アメリカやオーストラリアで出会ったクラフトビールの文化に感動してビールを作り始める。
縁があって茨城県から徳島県に移住し、加入したRISE&WIN で本格的に醸造開始。
ビール醸造の師匠的な存在であるUSのブルワー、チャーリー•ジョンソンやRISE&WINに関わるたくさんのアツイ仲間と共に、上勝町で出来る事になんでも挑む毎日を送る。

【池添翔太】
プロフィール 徳島県徳島市出身 36歳 RISE&WIN Brewing Co. 営業企画部マネージャー
徳島生まれ三重育ち。就活時に、RISE&WINの運営会社になる株式会社スペックの代表と出会う。
三重から徳島へ移住。食品衛生業務に加え、海苔漁師との商品開発や飲食情報サイトの運営など色々チャレンジ!!そして入社4年目で上勝町との共同 事業がスタート。RISE&WINの立ち上げ後は営業責任者としてビールの販売、イベント企画、商品開発などを担当する。

■ツアーコンダクター
【三上奈緒】
旅する料理人として生産者を訪問しその場で集まった食材で料理をする料理人。旅の自粛を機 に、自宅でもできる「おこもりツーリズム」を考案した発起人。
(https://www.naomikami.com/)

【澤本佑子】
自由大学「焼酎学」のキュレーター。シェアオフィスMIDORI.soにて人と人とを繋ぐコミュニティーオーガ ナイザーとして活躍。

【川合沙代子】
映像やイベントを企画する。サステイナブルシーフード協会の立ち上げメンバー

【金田悠】
おこもりPR&WEB隊長。東京と長野の二拠点生活をしながら、サステナブルな暮らしを提案しています。