真っ青なのにまるでグレープフルーツみたいで飲みやすい、爽やかなサワーエール！
こんにちは、RISE & WIN Brewing Co. です！
今年もあのビールがかえってきました！
阿波藍を使用した真っ青なビール、『GOING POSTAL』
「え？青いビール？」と思われるかもしれませんが、ホップと柚香を使用して爽やかなサワービールに仕上がっています！
食前酒としてもいいですが、柑橘がほんのり効いたレアチーズケーキなどとも結構マッチしておすすめです！
ビールをグラスに注ぐまで色がわからない為、サプライズプレゼントに使う人もいるとか！
オリンピックが始まるこの時期にJAPAN BLUEの「GOING POSTAL」を片手に応援してみてはいかがでしょうか？
◆GOING POSTAL(ゴーイングポスタル)◆
ポートランドの『Ex Novo Brewing Co.』とコラボし誕生したサワー。日本から原材料を送ったはずがEx Novoに届いたのはお菓子!?
郵便局への往復を重ねた事と、「ビールを青く染めるなんて狂ってる！」というダブルミーニングで『GOING POSTAL』と名付けられました。
ホップのトロピカルな香りと柚香の爽やかさ、酸味のバランスがまるでグレープフルーツのようです。
ボディーがあり、しっかりと飲みごたえがあります。
阿波藍を使用しています。
■Beer Profile■
スタイル：Sour Ale
ABV（アルコール度数）… 6.5％
IBU（苦味）…………… 35
色 …………………… 藍色
Malts :
Pilsner malt, Flaked oats, Caramunich 1, Acid malt
Hops :
Amarillo, Citra, Simcoe
Yeast:
Imperial Yeast / Tartan
副原料：
柚香果汁, 天然クチナシ, 藍の葉
